Um die Planung der Küche zu erleichtern bitten wir um die Angabe, was
ihr als Menü zu euch nehmen wollt und ob ihr am Neujahrstag ein
Frühstücksbuffet benötigt. Hinsichtlich des Menüs gebt ihr bitte konkret
an, welche Speisen ihr zu euch nehmen wollt. Für die Kinder besteht
auch die Möglichkeit, eine Pizza oder ein Schnitzel zu ordern.
Wie immer die Liste:
01. Gerd
- Tartar von Geräucherten Fisch Sorten mit Karamellisierten- Apfelspalten und Ruccola Salat
- Fischsuppe vom Lachs, Creme fraiche und Lauchzwiebeln
- Forelle gefüllt mit Estragon Butter, Knoblauch und Zitrone dazu Herzoginkartoffeln und Speckbohnen
- Weihnachtliches Grand Dessert
- Frühstücksbuffet
02. Klaus
- Vegetarischer Tapas- Teller mit Ciabatta Brot
- Vegetarische Waldpilzsuppe mit Rosmarin und Croutons
- Schweinefilet ´Madagaskar´ mit Wok Gemüse und Kroketten
- Weihnachtliches Grand Dessert
- Frühstücksbuffet
03. Daniela
- Vegetarischer Tapas- Teller mit Ciabatta Brot
- Fischsuppe vom Lachs, Creme fraiche und Lauchzwiebeln
- Schweinefilet ´Madagaskar´ mit Wok Gemüse und Kroketten
- Weihnachtliches Grand Dessert
- Frühstücksbuffet
04. Lara
- das mit Christian abgesprochene Kindermenue
- evtl. Frühstück am Neujahrsmorgen
05. Anna-Lena
- das mit Christian abgesprochene Kindermenue
- evtl. Frühstück am Neujahrsmorgen
06.Mecki (kann leider doch nicht übernachten
)
- Hirschcarpaccio mit Cheddar Käse und Cumberlandsoße
- Fischsuppe vom Lachs, Creme fraiche und Lauchzwiebeln
- Schweinefilet ´Madagaskar´ mit Wok Gemüse und Kroketten
- Weihnachtliches Grand Dessert-
07.Sonja
Vegetarische Waldpilzsuppe mit Rosmarin und Croutons
Vegetarischer Gemüse-Strudel mit Couscous Salat und Tomatensalsa
Weihnachtliches Grand Dessert
08.Guido
Vegetarischer Tapas- Teller mit Ciabatta Brot
Forelle gefüllt mit Estragon Butter, Knoblauch und Zitrone dazu Herzoginkartoffeln und Speckbohnen
Weihnachtliches Grand Dessert
09.Harry
Vegetarischer Tapas- Teller mit Ciabatta Brot
Schweinefilet ´Madagaskar´ mit Wok Gemüse und Kroketten
Weihnachtliches Grand Dessert
10 .Nicole
Vegetarischer Tapas- Teller mit Ciabatta Brot
Schweinefilet ´Madagaskar´ mit Wok Gemüse und Kroketten
Weihnachtliches Grand Dessert
11. Leo
Vegetarischer Tapas- Teller mit Ciabatta Brot
Schweinefilet ´Madagaskar´ mit Wok Gemüse und Kroketten
Weihnachtliches Grand Dessert
12. Ralf
Vegetarischer Tapas- Teller mit Ciabatta Brot
Schweinefilet ´Madagaskar´ mit Wok Gemüse und Kroketten
Weihnachtliches Grand Dessert
13. Beatrix
Vegetarischer Tapas- Teller mit Ciabatta Brot
Wildschweinbraten mit Wild-Jus, Rotkohl und Kartoffelpüree
Weihnachtliches Grand Dessert
14. Julia
Schweinefilet ´Madagaskar´ mit Wok Gemüse und Kroketten
Weihnachtliches Grand Dessert
15. Annika
Pizza
Weihnachtliches Grand Dessert
16. Maya
Pizza
Weihnachtliches Grand Dessert
17.JörgF.
Vegetarische Waldpilzsuppe mit Rosmarin und Croutons
Forelle gefüllt mit Estragon Butter, Knoblauch und Zitrone dazu Herzoginkartoffeln und Speckbohnen
Weihnachtliches Grand Dessert
18. CarmenF.
Vegetarische Waldpilzsuppe mit Rosmarin und Croutons
Schweinefilet ´Madagaskar´ mit Wok Gemüse und Kroketten
Weihnachtliches Grand Dessert
19. lambo
Vegetarischer Tapas- Teller mit Ciabatta Brot
Wildschweinbraten mit Wild-Jus, Rotkohl und Kartoffelpüree
Weihnachtliches Grand Dessert